道口燒雞懸掛流水線脫骨燒雞油炸機：

1、懸掛式油炸機流水線采用油水混合結(jié)構(gòu)，自動分離燒雞（鴨）在炸制過程中脫離的糖稀和水分，自動過濾油炸碳化的細渣，減少了燒雞（鴨）表面的黑斑，減緩食用油的酸化，提高了燒雞的成色。設有變頻調(diào)速，噴糖稀柚，瀝糖稀槽，瀝油冷卻，自動出筐結(jié)構(gòu)，自動控溫，自動排油煙等優(yōu)點，保證了燒雞炸制時間和溫度的一致，能有效提高產(chǎn)量，大大降低了人力成本。

2、懸掛式油炸機流水線設有變頻調(diào)速、噴糖稀槽、瀝油冷卻槽、自動出筐結(jié)構(gòu)、自動控溫、自動排油煙等優(yōu)點，保證了燒雞（鴨）炸制時間和炸制溫度一致。

3、懸掛式油炸機能夠有效提高產(chǎn)量，大大降低了工人的勞動強度。特別適合燒雞（鴨）生產(chǎn)廠家，深受燒雞（鴨）生產(chǎn)廠家的認可。

道口燒雞懸掛流水線脫骨燒雞油炸機： 

1、爐體：爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造。將制品掛在掛車上，送入爐體內(nèi)，管好爐門，即可安定工藝參數(shù)進行蒸煮等加工。

2、蒸煮部分：爐體內(nèi)部分設計自動產(chǎn)生蒸汽系統(tǒng)，對爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進行調(diào)節(jié)。

循環(huán)風系統(tǒng)：煙熏爐體頂部裝有雙速電動風機，大功率和大風量確保爐內(nèi)升溫，使各處溫度均勻一致，保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。

3、發(fā)電系統(tǒng)：上部為鋸沫箱，由減速機帶動攪拌機構(gòu)，鋸沫周期地送與下部煙爐盤的電熱器，由電控箱上的發(fā)煙開關(guān)按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙，被風機以熏制熟食品。